Será que eu devo sair do meu estágio ou não?

Eu estou no meu estágio há 1 ano e eu não estou aguentando mais, é muita demanda de serviço e o trabalho é um tanto complexo, e essa rotina tem me causado muito estresse e ansiedade, sem contar que eu recebo muito pouco (600 reais - 6 horas de trabalho), mas eu fico com pena da minha chefe, porque sem a minha ajuda ela vai ficar com toda a demanda de trabalho. Eu sei que ela pode contratar outro estagiário no meu lugar, mas o trabalho é complexo e eu demorei meses para aprender. Será que eu fico no estágio e ajudo ela mais um pouco ou é melhor sair?