Um dos porquês: as pessoas não vivem conforme a sua perspectiva. Os sujeitos são seres

individuais. 
O fato da pessoa nascer com um sexo não a define como heterossexual ou que a pessoa sinta atração sexual por aquele pelo sexo oposto. Um exemplo é você, por ser mulher, não é automaticamente igual a todas as mulheres, entretanto você vive numa sociedade com normas definidas pelo seu sexo: gênero.