Depende, o lugar que vai abrir vai ter clientes ? E a concorrência como que

tá ? As pessoas está dispostas a pagar o preço que lhe trará lucro ? Calculou certinho mesmo as despesas (com imposto, época ruim e tudo) ? Pq as pessoas deixariam de comprar onde estão acostumadas para comprar na padaria nova ? Quanto tempo esforço e dinheiro isso vai te custar (deixar um emprego fixo por exemplo para se aventurar a ser empreendedor no Brasil), tem dinheiro para passar as épocas ruins ou vai ficar dependente de crédito bancário (zói da cara de juros)