Resumido: o melhor é uma Nespresso sem cápsula reutilizável. E mesmo assim não é o

melhor café que pode ser feito em casa.

Tem vários problemas nessas cafeteiras. O principal é que a da Nespresso, que iniciou isso, apesar de não ter patente das cápsulas, tem do anel de vedação, então qualquer outra cafeteira não pode usar o anel de borracha das cápsulas. Isso é importante para não ter fuga da água pressurizada e garantir a extração correta do café. Cápsulas reutilizáveis também não têm isso, exatamente porque a Nestlé não quer perder de vender seus cafés caros.

Outro ponto é o modo que é feita a extração. Cápsulas descartáveis, tipo Nespresso, apresentam um pequeno filtro onde é injetada a água quente, e isso ajuda a distribuir o jato de modo uniforme, garantindo uma extração melhor. Como é uma extração rápida (menos de 30 segundos), para se retirar a quantidade correta de café é necessário que se tenha precisamente uma granulometria uniforme, e a maléfica Nestlé tem um dos melhores controles disso do mundo todo. Usar um café tradicional ou já moído apenas resultaria em um café fraco. Seria necessário ao menos ter um moedor comparável aos de espresso, que é bem mais caro que uma máquina de café dessas.