Bolo de fubá

Ingredientes

2 xícaras de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo
1

colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar

Modo de Preparo

1
Com auxílio de uma peneira, coloque 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó em um recipiente. Misture e reserve.
2
No liquidificador, coloque 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de óleo e 2 xícaras de chá de açúcar. Bata até ficar homogêneo.
3
Junte a mistura do liquidificador com os ingredientes peneirados e misture.
4
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
5
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.