Açúcar/carboidrato é a fonte preferida de energia do corpo. Carboidrato é um dos 3 macronutrientes

essenciais, nosso cérebro precisa de açúcar pra funcionar melhor, a evolução inteligente da nossa espécie se deu ao alto consumo de carboidratos.

Não pense que açúcar é só chocolate, balas, sorvete. Pão, arroz, macarrão, feijão, batata, aveia, beterraba, é tudo açúcar. E tem uma enorme diferença entre consumir a açúcar que vem desses alimentos e consumir açúcar refinado, não e tudo igual.