Muitas, não tem como dizer só uma.

Eu mesmo não tenho exatamente UMA preferida, tenho

várias.

No entanto, a pizza de calabresa (com catupiry ou não) é a pizza mais "comum" e pedida pelas pessoas em geral, então acho que é a mais querida e se encaixa em todos os gostos. Frango de Catupiry vem logo atrás.