Eu acho que existem três tipos de situação:
O cara que sente desejo pela amiga e

ela não corresponde, nisso, fica sem clima para a amizade e ela acaba.
O cara que é rejeitado pela amiga, mas, continua sendo amigo na esperança de que um dia a situação mude.
O cara que mata o desejo com a amiga e depois continuam amigos normalmente.

Edit:
Tem também os que realmente são apenas amigos e não sentem desejo um pelo outro.