Se for conversa que você não conhecimento, o assunto morre fácil, tente mudar pra outro

assunto, se a pessoas insistir diga que você não tem muito conhecimento sobre o assunto mas se ela quiser falar mais sobre isso você gostaria de saber mais .... então a conversa vai continuar. Também depende do grau de envolvimento entre vocês.
Entendi, "responder duas horas depois" é conversa por texto ou voz. ai, vai demorar muito tempo sem morrer o assunto. Pode responder de meditado, mas se prepare para a próxima resposta. Se não souber o que responder, demora um pouco até achar a resposta.