Os maiores produtores de cacau do mundo estao na africa (Gana e costa do marfim)

e os maiores compradores de cacau sao a suiça e a alemanha, que industrializa e transforma em chocolate, esses mesmos sao os maiores vendedores de chocolate do mundo, geralmente quando o preço infla é determinado por varios motivos econômicos e politicos de escala interna ou global
Ex: instabilidade no dolar (economias globais sao dolarizadas, comercializam em dólar), guerras, problemas climáticos, crise na produção, embargos econômicos, etc