Não sei.
Tem gente que diz que é preto porque é o contraste com branco enquanto

negro é muito usado para magia negra e por aí fora (uma coisa mais escuridão/luz que preto seria)
Tem gente que diz que é o contrário.

Vai saber.

Em Portugal ouço mais gente a falar preto (gente angolana, caboverdiana etc)