Paixão é desejo, vontade de contato, de fuder.
Amor é zelar pela outra pessoa, querer ela

bem.
Casais mais velhos sempre dizem que a paixão vai embora e o que fica é o amor, o companheirismo e a paixão passa a aparecer como relance, não como algo corriqueiro.
Você ama seus pais, tios e avós, mas não sente paixão por eles (espero que não).