Isso é lenda (via de regra).
Beleza até tem algum grau de subjetividade (mas isso ocorre
mais no "meio termo").Nos extremos costuma existir alto nivel de concordancia. 1 pessoa feia, será considerada assim por quase todas. 1 pessoa bonita tambem será considerada assim por quase todos.
As preferencias pessoais influenciam no meio termo (1 homem nota 6/10 pode ser considerado 4/10 por algumas mulheres e 8/10 por outras, a depender das preferencias pessoais de cada 1 delas)