Em tese seria português, já que muda com o tempo, como no acordo ortográfico, tem

várias regras e exceções. Já matemática nunca vai mudar e a função das fórmulas é simplificar.
Na prática, matemática é mais difícil pra maioria, derruba mais em provas, se não tiver uma boa base complica avançar. Português pega muitos na interpretação, mas é mais usada no dia a dia então se torna natural.
Gosto das duas, cada uma tem sua importância