Por que a maioria dos homens mudam tanto com o passar do tempo no relacionamento?

No começo, são extremamente carinhosos, atenciosos, dão flores, presentes, fazem questão de ficar demonstrando sentimentos, fazem tudo pra agradar a mulher, mas depois com o passar do tempo começam a ficar frios e até a tratar a mulher com uma indiferença... Já vi muitas mulheres dizerem: "Ah... No começo meu namorado/marido era tão legal, carinhoso, atencioso, pena que ele não é mais assim".

Por que isso acontece?