Acho que quando você gosta de alguém mesmo, o romantismo é natural. Pra mim são

pequenas atitudes no dia a dia, palavras que te fazem lembrar da pessoa, de como ela foi gentil, carinhosa... Você não precisa necessariamente comprar uma caixa de bombom, pode comprar um sonho de valsa, escrever um "eu te amo" e deixar em algum lugar que seja a primeira coisa que ela veja quando acorde.
Romantismo te permite ser simples e sofisticado. O que mulher gosta mesmo é de saber que é amada de verdade.