Não seguir a moda é um estilo sim, e bem corajoso dependendo do caso.
O mundo

da moda tem muita coisa ridícula, mas tem coisas boas.
Dá pra pegar o que te agrada de uma coleção e usar.
Quem não quer andar "uniformizado" pelas tosquices dos estilistas sofre um pouco, mas consegue se vestir bem, dentro de um padrão aceitável culturalmente de forma a se sentir bem.