Cabelo preso, luva descartável, bandeja bonita, nada de brigadeiro amassado, de tamanhos diferentes. Nada de

pegar com a mão que toca dinheiro né?

E calcula direito. Faz um levantamento do preço de custo, despesas, lucro, aí cê calcula seu preço de venda. Procura ver o preço médio da galera, se houver concorrência, aí cê dá uns ajustes na margem de lucro.

Vai na fé.