olha o golpe hahaha
Bem, pelo que eu sei, vc não ficaria com tudo.
Os herdeiros diretos

tem direito a 50%. Caso a pessoa tenha transferido tudo a vc, mesmo assim eles podem entrar na justiça e criar um climão.
Nos outros 50% vão descontar imposto, advogados e o que sobrar, aí sim vale os documentos, como testamento, apólices.

Se vc quiser pegar uma grana maior, teria que fazer a pessoa abrir uma empresa com vc e colocar algum patrimônio ali. Aí sim, 50% da empresa é seu, e o resto dele, seria divido pelas regras de herança.

Não sei nada no assunto, fiz um curso de finanças pessoais uma vez ahahaha