HOMENS geralmente não chamam suas mulheres bebê.

Mas as outras expressões como:

Amor: por te amar.
Anjo: por

te ver como uma mulher limpa, digna. Não uma qualquer.
Linda: por ser agradável aos olhos dele.
Princesa: por ser bonita e delicada, como o nome princesa já expressa.

Todos os termos são demonstrações de afeto (óbvio), é uma forma de cuidar.
Perceba que todos os nomes fazem com que você aparente precisar ser cuidada por ser frágil. E nós gostamos de cuidar de quem amamos.

Não dizemos esse tipo de coisa para qualquer uma.

E se algum homem diz, ele não tem caráter.