Quando eu percebo que a outra pessoa não tenta desenvolver a conversa também eu caio

fora imediatamente e parto pra outra. Mas tem vezes que a pessoa está ocupado ou em um mal dia, cabe a ela falar.
O melhor que você faz é cair fora também, essas pessoas vão querer te usar quando for conveniente, e no final você terá gastado bem mais energia que a outra pessoa.