Queijos, torradas e patês, uma salada, vinhos.
Algo que faço bastante ao receber pequenos grupos em

casa, são bruschettas
e antipasti, o de beringela é especialmente fácil de fazer na véspera e delicioso.
Não sei se vc fará um jantar antes ou uma ceia depois, mas para não ficar cozi-
nhando enquanto todos se divertem, ao oferecer uma refeição prefiro pratos ú-
nicos, como massas ou risottos, deixo tudo já separado para o momento final,
depois passo ao rechaud e cada um por si, à mesa ou à francesa.