Olha, voce fez um questionamento muito interessante. Eu não saberia responder com precisão, mas olha,

penso que ao menos em algum nível realmente pode acontecer isso sim que voce disse, da pessoa perder o encanto por não ter mais um certo mistério e uma certa tensão sexual acumulada, mas não acho que isso seja um fator determinante de perda de interesse em primeira instancia não, o fim da paixão é bem mais responsável por uma relação esfriar depois de uns 2 anos do que propriamente se fizeram sexo ou não.