Vejo mais como algo psicológico. Não penso no hímen em si no caso das mulheres.
Se

você ainda não teve nenhum contato sexual com uma outra pessoa, pra mim você é virgem.
Sexo oral por exemplo não há penetração, mas não deixa de ser sexo.

Acho também que o sexo pelo menos deveria ser feito com alguém que a gente gosta.