depende se homem, mulher, intimo ou não...
Homem (ou amigo) com pouca ou nenhuma intimidade: Aperto

de mão
Mulher om pouca ou nenhuma intimidade: Aperto de mão ou beijinho no rosto (depende da situação social)
Amigo homem com intimidade: Aperto de mão ou abraço (depende da vontade, sem frescura)
Amiga mulher com intimidade: Abraço com ou sem beijinho no rosto
Homem ou mulher que odeio: um aceno com a cabeça e já é muita cortesia