Qualquer coisa, só fuja das perguntas binárias e entrevistas de emprego.
Perguntas que podem ser

destrinchadas gerar muita conversa se usadas na maneira correta.
Perguntas que gerem curiosidade.
Uma vez conversei com uma garota mó tempão sobre placas de trânsito (olha que assunto bosta) tudo depende da forma que você aborda o assunto.