Devo dizer ao meu chefe que vou sair? Se sim, como?

Bem, eu trabalho pra caramba numa empresa onde eu deveria ser apenas designer, meu chefe fala bem de mim pra todo mundo e todo mundo elogia meu trabalho, só que não quero reconhecimento só de boca. A empresa nunca aumentou meu salário em 3 anos, então descidi sair. Em uma semana já fui chamada pra várias entrevistas já não tenho desculpas pra me ausentar.

Quero muito um lugar onde eu possa crescer e ser reconhecida profissionalmente. Meu chefe é rancoroso eu sei que ele não vai me querer de volta aqui, mas mesmo assim quero sair bem da empresa.