Lembro de uma dia que comi um coração de galinha cru, não tinha sal e nem mesmo estava muito limpo, mas o gosto ainda era espetacular.
Carne crua é vida. Sou fã de colocar um bife cru dentro de um pão
francês e comer com mostarda preta.Recomendo experimentar carne de onça, prato típico paranaense onde se come carne moída crua sobre uma fatia de pão de forma.
