Acredito que muitas pessoas amam porém, com o tempo deixam de demonstrar ou deixam de

se permitir sentir esse sentimento por conta de decepções passadas que frustraram essas pessoas. Quando estamos acostumados a nos machucar é normal se tornar mais frio e consequentemente evitando sentir algumas coisas ou apenas fingindo que não sente nada apenas para não correr o risco de se apegar e sair magoado da história.
Creio eu que a senhorita esteja generalizando apenas por experiências não muito agradáveis e não acho que seja certo dizer "acredito que os homens principalmente".