As câmeras usam apenas um ângulo pra tirar fotos.
A maioria dos smartphones tem essa

funcionalidade. Algumas câmeras de alta resolução e imagem, câmeras profissionais que captam tem mais em ângulos tridimensionais.
Não é como os nossos olhos que pegam ângulos maiores. Por isso, normalmente nos vemos diferentes em fotos, como, mais magro ou mais gordo.
É o ângulo.