Já vendi muito brigadeiro na rua rsrsrs há alguns anos atrás eu fazia exatamente isso

para conseguir uma renda extra. Conseguia em média 40 reais em 1 hora! Vendia os docinhos por 2 reais.
Dicas importantes: se for vender de dia, utilize uma caixa especializada, pois o docinho vai derreter e ficar feio rsrsrs

Outra dica: ande sempre com bastante troco. Leve um utensílio de cozinha para pegar o brigadeiro, nunca pegue com as próprias mãos.

Faça mais do que 2 opções de doces.

Já tenha uma abordagem pronta na hora de abordar as pessoas, e que essa abordagem seja rápida, simples e direta. Sempre com um sorrisão!

Tu consegue! Nos primeiros dias vai ser tenso. Mas depois tu pega o jeito :)