Deve ter a ver com a questão da reprodução, do ponto de vista biológico, animal,

o objetivo do homem no mundo é engravidar o máximo de mulheres possível para passar seus genes adiante (por isso a líbido do homem é maior), sendo assim há algo no homem que busca mulheres mais jovens pois elas são mais férteis (para engravidar), tem mais energia e vitalidade etc para serem mães. E beleza passa uma mensagem subliminar que a mulher tem bons genes (vale pro homem também). Então talvez a isso se deva a atração maior. Por outro lado não é todo homem, nem a maioria deles, que tem potencial para conseguir uma mulher como ele gostaria, então eles acabam abaixando as exigências também, ficam com umas não tão agraciadas pela genética no que tange a estética, e/ou são mais "experientes".