Preparando a carne para assar mais tarde com uma receita que aprendi aqui:

50 g de

manteiga, 50 g de trigo, 500 ml de leite.
Derrete a manteiga na panela, joga o trigo, mistura, joga o leite dps de o trigo e a manteiga virar tipo uma massa. Mistura até pegar consistência de molho. Tá pronto. Só botar na geladeira e comer gelado com a carne. Poim sal a gosto. O nome do molho é Bechamel.
Peneira o trigo antes de jogar na panela com manteiga derretida. Pra fazer o bechamel