Cada pessoa gosta de conversar uma coisa diferente, não tem uma fórmula secreta que funcione

com todas.
Se você pergunta sobre o dia delas, faz parecer que você se importa (mas só pergunte se você realmente quiser saber, porque a conversa vai longe se ela tiver uma vida agitada ou gostar de conversar), mas não fique só fazendo perguntas, também participe da conversa e comente as coisas quer ela fala, e conte um pouco sobre você.

E se quiser saber do que ela gosta de conversar, pergunte pra ela, não adianta ficar falando só sobre o que você gosta e deixar os gostos dela de lado.