Isso já foi uma realidade, no passado. Se você observar 3 gerações, avós - pais

- filhos, vai perceber que os avós e pais tem essa característica.
O que explica isso é a miséria. Nas épocas de seca e falta de emprego, os pais não tinham como alimentar seus filhos com as refeições diárias e nutrientes que uma criança precisa, quando essas crianças finalmente se alimentavam, o corpo priorizava que os nutrientes fossem para a área cerebral, onde é de extrema importância a formação. Dessa forma, as crianças continuavam magrinhas de corpo, e a cabeça desenvolvia. Isso deu um aspecto de corpo achatado (magro, cabeçudo e sem pescoço).

Infelizmente essa situação está presente no século XXI, só observar as crianças de algumas partes da África e em outros países pobres.
No Brasil, o nordeste evoluiu muito desde então, a geração atual (filhos) já não tem essa característica, pelo menos a maioria.