O medo da panela estourar é normal, ainda mais se aprenderam a usar errado. Fiquei

indignada quando vi uma pessoa acabar de tirar a panela do fogo e molhar a panela quente na pia.
Eu só tenho medo quando ela não pega pressão, fora isso cozinho numa boa. Aqui é difícil ter panela de pressão por muito tempo, porque os pinos entopem por causa da água que é cheia de calcário. A chaleira está pesando uns 6 kg só de calcário.