Jamais (pelo menos não pelo motivo apresentado).
Uma pandemia como essa gera um caos enorme para

o país e o resto do mundo. Saúde pública e economia ficam extremamente fragilizadas.

É natural o preço das commodities abaixarem de forma expressiva diante uma crise, e claro, podem se aproveitar disso. Sempre haverá oportunidades de "lucro" em situações críticas, mas isso não quer dizer de forma alguma que compensará os danos enormes causados por uma epidemia.
É só tirarmos a conclusão com a queda das bolsas de valores do mundo todo. Logo, China não está ilesa.