É uma forma de exibicionismo. O sexo virtual pode ser de várias maneiras:
1. Pode ser

por chamada, apenas ouvindo a voz da pessoa ou das pessoas;
2. Pode ser usando a chamada de vídeo ou webcam;
3. A mulher pode só olhar o homem ou a mulher do outro lado da tela se masturbando ou vice-versa.
4. Pode ser uma dança sensual, até mesmo, no polydance, enquanto o outro se masturba observando a cena.
5. Nem todos mostram o rosto, o foco é nas partes íntimas.
6. E pode ser também, um casal que gosta que outro casal os vejam transando.

E não, eu não faço. Mas, pelo fato de ter usado muito o Bate papo UOL na adolescência, sei sobre o assunto, infelizmente.