Sobre festa de noivado: quem chamar e como fazer?

Eu sei q é uma festa intimista. Pode ser algo simples e bonito.

01. Queria saber se só é preciso chamar os padrinhos e a família? (Sem amigos). Medo de magoar alguém

02. E é melhor fazer um jantar/almoço/café da manhã ou um bolo com salgados?