O correto é como a pessoa quer/prefere/aceita ser chamada. Pesquisando a palavra negro ele tem

uma origem negativa e em grande maioria está associado também a coisas negativas
Ex: Peste Negra, Lista Negra, Magia Negra , Mercado Negro , De- Negrir.
Hoje refiro a mim e aos meus ancestrais como pretos pois pra mim é uma cor como branco também.