Se ela não é religiosa, esse comportamento é muito estranho. Eu acho que vc deve

insistir nesse diálogo. Diga a ela que a ama, que saberá esperar o tempo que for por isso, mas que vc gostaria de saber o motivo pelo qual vc terá que esperar. Diga isso sem fazer pressão, mais no sentido de entender mesmo. Mostre-se compreensivo que talvez ela te conte. As vezes pode ser algum trauma que ela sofreu...