Na dúvida entre RJ e MG, batendo no liquidificador, resulta em Juiz de Fora.

Não

há como comparar estados.
Vc precisa comparar cidades. E tudo vai depender também de seus recursos financeiros.
Classes sociais similares, entre RJ capital e BH, prefiro RJ sem pestanejar.
Interior sem praia, tanto faz. Os dois são bons.