A pergunta é: O ato de adquirir conhecimento tem prazo de validade?
A resposta é: NÃO.

Jamais. Estamos sempre aprendendo algo novo. Querendo ou não.
A maioria na faculdade tem entre 18 e 30 anos, é verdade, mas também muita gente que passou dessa idade e está indo atrás de conhecimento. O mercado exige que as pessoas se atualizem, se informem.
Deixar de fazer uma por causa de idade, é besteira.