Então...

Antigamente, as pessoas se casavam cedo pq morriam cedo. Então, você casava aos 20 (ou

menos) pra começar a ter filhos logo.

Uma das razões que o casamento durava tanto, é que o homem tinha sexo no prostíbulo, no bordel. O sexo com a mulher era basicamente reprodutivo. Ela era uma "funcionária" pra cuidar da casa e dos filhos.

Hoje, nos grandes centros pelo menos, a mulher não precisa casar pra ter sustento. O homem não ambiciona mais ter tantos filhos. Você pode ter sexo sem filhos graça aos anticoncepcionais. Filhos são uma enorme despesa de dinheiro e tempo.

Muita gente realmente não quer casar, ainda, pq é um ritual caro e que não significa tanto assim num mundo onde a média de casamentos dura poucos anos. As pessoas ainda gostam de se juntar umas com as outras, mas sem formalidades e talvez sem grandes expectativas de ter filhos, família, etc. As pessoas querem curtir mais a vida.