Basicamente genética favorável e bons cuidados desde a infância mais remota, incluindo aí boa alimentação

e dentro desta amamentação por um bom tempo - esta última é importantíssima e faz uma diferença tremenda para ambos os sexos (em minha família mesmo tenho exemplos disto: os(as) que foram bem amamentados(as) se desenvolveram bastante fisicamente desde a infância até a idade adulta, e os(as) que não o foram ficaram com um físico mirrado a vida inteira).