Gauchada, me dê uma dicas de como preparar um bom chimarrão e tereré?

Aqui perto de casa tem um mercado que vendo aquele pote e as ervas, tenho curiosidade em experimentar.

Para vocês do sul que devem está acostumado a tomar isso, me passe umas dicas, segredo de como preparar um bom chimarrão ou tereré?