Precisa pesquisar bem isso ai.
Leia um pouco sobre segmentação.
Assim vc entende algumas coisas pro

seu negócio como local, faixa etária, produto, condições financeiras etc.
Entendendo bem a quem vc quer vender seu produto, as coisas vão se encaixando.
Estude precificação, condicionamento de alimentos, técnica.
E em nome de Jesus, não venda hambúrguer como do mc kakakakakak

Monte seu blend bem saboroso, tenha hambúrguer de costela....e vá ser feliz.