Se o dinheiro ficasse todo para o caixa.

Qual o motivo de ser patrão?

É bem mais

fácil dar um papel para entrar numa loja (trabalhar) q para abrir negócio sem falar q tem cotas para pagar.

Para além de custar um renda(ou da loja em si q é caro para caralho),despesas de agua/luz, imposto, pagar a funcionários, pagar a fornecedores (que eu saiba o caixa não vai pagar por isso e isso com salário normal não vai ser pago) e ainda pagar (no caso de onde vivo) a segurança social deles próprios e do empregado/caixa etc. E o seguro dos trabalhadores.

E negócio é sempre um risco. Por exemplo os meus pais para abrirem o restaurante deles tiveram que estar a espera 2 anos por uma assinatura da camera. E que eu saiba tiveram que gastar do deles enquanto esperavam (para amigos os da câmara faziam bem rápido)

Não sei em que mundo é que vives mas de matemática e de custos não sabes um piço.

Edit:
Quando um negócio vai a falência o monte de coisas que tem que se pagar...quem paga são os caixas? No máximo vão para o desemprego e vão trabalhar noutra loja