Depende, muitas tem um fundo de verdade ou algum sentido diverso a superstição em si.

Por exemplo: dizem que dá azar passar por debaixo de uma escada, mas é obvio que se a escada cair em cima da pessoa só vai dar azar né?

Espelho que quebra dá azar, o problema é que vidro/espelho são raios de energia negativa que vem de fora. E assim por diante.