Capitalismo = livre mercado = livres trocas.

Qualquer um que possuir algo de VALOR para alguém,

com quem pode trocar em que ambos se beneficiem de alguma forma, possui um capital.
Lembrando que o valor é subjetivo e não pode ser precificado concretamente com moeda estatal.
Todo investimento ou empreendimento requer capital, que não é necessariamente dinheiro. Qualquer um que tiver e aplicar, é um capitalista sim. Até mesmo os hippies que fazem "arte na praia".

Ao contrário do que socialistas imbecis analfabetos bostejam por aí, não é só o George Soros ou o Warren Buffett que são "capitalistas". Na verdade, esses são metacapitalistas. Curiosamente, metacapitalistas defendem o socialismo com unhas e dentes, não querem nem ouvir falar em liberdade econômica, pois sabe que isso faria crescer vários concorrentes menores que, pelo número, tomariam grandes fatias do mercado. Não é raro ver esses multimilionários defendendo atrocidades como "taxação de grandes fortunas". Aliás, só se tornaram o que são por causa da gangue estatal onde sempre fazem lobby para aprovarem medidas que os beneficiem e matem seus concorrentes.